Clássicas, suculentas e muito fáceis de preparar! Essas almôndegas ficam macias por dentro e cheias de sabor. Perfeitas para acompanhar um bom molho de tomate e uma porção de macarrão.
Ingredientes:
- 500 gramas de carne moída de primeira
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto
- 2 colheres de sopa bem cheias de farinha de rosca
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, coloque a carne moída, a cebola, o alho, o ovo, o sal, a pimenta-do-reino e a farinha de rosca.
- Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Modele as bolinhas do tamanho desejado.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite ou óleo e frite as almôndegas até ficarem douradas.
- Transfira as almôndegas para uma panela com molho de tomate quente.
- Cozinhe por cerca de 15 minutos em fogo baixo, até que fiquem bem macias e absorvam o sabor do molho.
- Sirva com arroz branco ou macarrão.
Notas:
- Você pode adicionar cheiro-verde ou orégano à mistura para realçar o sabor.
- Para uma versão mais leve, asse as almôndegas em forno a 200°C por 25 minutos.
- Ficam deliciosas com molho caseiro de tomate fresco!