Um brownie tradicional, com casquinha por cima e interior super macio. Perfeito para sobremesa ou lanche da tarde!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 80 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo derretido
- 3/4 de xícara de farinha de trigo peneirada
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar e bata bem até formar bolhas.
- Adicione o cacau em pó e mexa até incorporar completamente.
- Acrescente a manteiga derretida e misture novamente.
- Junte o chocolate derretido e mexa até ficar homogêneo.
- Adicione a farinha peneirada e misture com delicadeza, apenas até incorporar.
- Forre o fundo de uma assadeira com papel manteiga.
- Despeje a massa na assadeira e espalhe bem com uma colher.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20 a 25 minutos.
- O ponto ideal é formar uma casquinha por cima e o interior permanecer molhadinho.
Notas:
- O brownie não deve assar demais para não perder a textura cremosa.
- Se quiser, adicione nozes, gotas de chocolate ou pedaços de chocolate por cima antes de assar.
Medidas utilizadas:
- Forma: 22×18 cm
- Xícara: 200 ml