Uma receita prática, econômica e irresistível. Esse alfajor caseiro fica com casquinha crocante por fora e recheio cremoso por dentro, perfeito para matar a vontade de doce.
Ingredientes:
- 200 gramas de bolacha Maria
- 350 gramas de doce de leite
- 300 gramas de chocolate ao leite derretido
Modo de Preparo:
- Pegue uma bolacha Maria e coloque uma porção de doce de leite no centro.
- Cubra com outra bolacha, formando um sanduíche.
- Retire o excesso de doce de leite das laterais com uma espátula ou colher.
- Com a ajuda de um garfo e uma colher, banhe o alfajor no chocolate ao leite derretido.
- Retire o excesso de chocolate e coloque para secar sobre papel manteiga ou em um recipiente de silicone.
- Repita o processo com todas as bolachas.
- Deixe secar completamente até formar a casquinha de chocolate.
- Agora é só aproveitar esse alfajor caseiro delicioso.
Notas:
- Você pode personalizar os alfajores com raspas de chocolate, granulado ou confeitos.
- Se preferir, use chocolate meio amargo para equilibrar o doce.
- Depois de secos, podem ser armazenados em pote fechado por até 3 dias.
- Ficam ótimos para vender ou servir em festas.