Um bolo de banana fácil e delicioso, feito à mão com fuê! Fica macio, levemente úmido e com aquele toque de canela que perfuma a casa toda.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 bananas médias cortadas em rodelas
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e o óleo usando um fuê até misturar bem.
- Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente.
- Despeje metade da massa em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo (22×18 cm).
- Distribua as rodelas de banana por cima.
- Coloque o restante da massa
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar.
- Polvilhe o bolo quente com o açúcar e a canela.
Notas:
- Para deixar ainda mais saboroso, adicione um toque de cravo ou noz-moscada na massa.
- Sirva com café fresquinho — é irresistível!
Medidas utilizadas:
- Forma: 22×18 cm
- Xícara 200 ml