Um bolo fácil, prático e delicioso, feito no liquidificador. Fica macio e perfeito para o café da tarde.
Ingredientes:
- • 2 ovos
- • 1 lata de milho (escorra toda a água)
- • 1/2 lata de óleo
- • 1 lata de açúcar
- • 1 lata de fubá
- • 1 lata de leite
- • 1 colher de sopa de fermento em pó
- Obs.: use a lata do milho vazia como medida.
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque os ovos, o milho escorrido, o óleo, o açúcar, o fubá e o leite.
- Bata por aproximadamente 3 minutos, até obter uma massa bem homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e bata por apenas 5 segundos, somente para incorporar.
- Unte uma forma com manteiga e fubá.
- Despeje toda a massa na forma.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por 30 a 35 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire do forno e sirva ainda morno ou transfira para um prato grande.
Notas:
- Esse bolo fica delicioso servido quentinho.
- Você pode adicionar coco ralado para dar um toque especial.
- Ideal para acompanhar café ou chá.
- A massa fica bem cremosa antes de assar, é normal.
Medidas utilizadas:
- Xícara: 200 ml
- Forma: 22 cm